4月28日，由市委組織部主辦的都勻市2024年“人才日”活動(dòng)暨青年人才采摘毛尖茶體驗(yàn)活動(dòng)在毛尖鎮(zhèn)坪陽村順利舉辦，來自全市各單位部門選送的40名青年人才走進(jìn)茶山，通過開展集“參觀、采茶、加工、品茗”為一體的研學(xué)之旅，近距離感受都勻毛尖茶文化的獨(dú)特魅力。
走進(jìn)坪陽村茶山，陣陣茶香撲面而來，一壟壟茶樹錯(cuò)落有致，嫩綠的茶葉擠滿枝頭。在駐村干部的指導(dǎo)示范下，青年干部們穿梭在茶園之中，按照“一芽一葉”的標(biāo)準(zhǔn)，全身心地投入采茶活動(dòng)，大家輕快地舞動(dòng)雙手，將一片片嫩綠的新芽采摘下來放入茶簍，在勞作中享受采茶的樂趣。
“平時(shí)工作比較忙，這次組隊(duì)到茶山采茶，增進(jìn)了大家對(duì)都勻毛尖茶文化的了解，體驗(yàn)到了采茶的樂趣，學(xué)習(xí)到了新的知識(shí)，我覺得既有收獲又有意義?！鼻嗄旮刹恐荇嬲f。
春光不負(fù)采茶人，一芽一葉一抹香，坪陽村的春天詩情畫意，茶樹間青年干部們指尖飛舞，經(jīng)過兩小時(shí)埋頭苦干的采茶體驗(yàn)，不少人的茶簍里已經(jīng)收獲滿滿。
“炒茶時(shí)鍋溫的控制很重要，把握好揉捻力道，翻炒要盡量均勻……”在都勻市十里茶香園茶業(yè)有限公司廠房內(nèi)，大家剛下茶山就迫不及待地拿著各自的“戰(zhàn)利品”，在國家級(jí)非遺“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全的指導(dǎo)下親自上手學(xué)習(xí)起都勻毛尖茶的加工制作。
在現(xiàn)場(chǎng)，大家通過親身實(shí)踐，充分了解都勻毛尖茶的制作流程，掌握其中的重難點(diǎn)，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不少人成功炒制出了自己的作品。
“今天的活動(dòng)讓人難忘，和大家一起學(xué)習(xí)了都勻毛尖茶的制作工藝，收獲了自己親手炒制的茶葉，同時(shí)，在體驗(yàn)的過程中也感受到了都勻毛尖茶制作工藝的考究和過程的艱辛，希望以后還可以再來參加這樣的活動(dòng)?！鼻嗄旮刹織钊A說。
當(dāng)天，參加活動(dòng)的青年干部們還一起參觀了高寨水庫茶園風(fēng)光、老木棉云上藝術(shù)村等。
據(jù)了解，此次活動(dòng)旨在帶領(lǐng)青年干部同志實(shí)地了解都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，近距離感受都勻毛尖茶文化的獨(dú)特魅力，在團(tuán)結(jié)協(xié)作中進(jìn)一步增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力，促進(jìn)工作思想交流，提升工作責(zé)任感，為服務(wù)都勻經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展奉獻(xiàn)青春力量。
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